Medalhão de lombo com laranja

 Recitas Publicadas

Medalhão de lombo de porco com laranja

http://www.4shared.com/office/moM7hnsO/091219_ZOOM_16_-_Medalho_de_lo.html

Read More

Farofas

Será incluída a taxa de imposto nos valores abaixo

Farofa

FR001 - Farofa de Banana 300g...................................¥  1.180-
FR002 - Farofa Tradicional 300g...................................¥  1.180-
FR003 - Farofa de Linguiça 300g...................................¥  1.180-
FR004 - Farofa de Frutas 300g.......................................¥  1.180-
FR005 - Farofa de Natalina 300g...................................¥  1.180-
FR006 - Farofa Fresca de Milho 300g...........................¥  1.180-

Read More

Entradas e Saladas

Será incluída a taxa de imposto nos valores abaixo

Entradas

DE001 - Escabeche de Berinjela 150g...................................¥   880-
DE002 - Cuscuz Paulista Ø 21cm ...........................................¥  2.680-

Saladas

SA001 - Maionese Tradicional 500g........................................¥   1.590-

SA002 - Maionese de Camarão 500g ......................................¥  1.980-

SA003 - Maionese Natalina 500g .............................................¥  1.880-

SA004 - Salpicão Tradicional 500g ..........................................¥  1.890-

SA005 - Salpicão de Kani-Kama 500g ....................................¥  1.880-

SA006 - Salpicão de Natalino 500g .........................................¥  1.990-

SA007 - Salpicão Frango Defumado 500g .............................¥  2.490-

SA008 - Waldorf Salada 500g ...................................................¥  2.780-

SA010 - Salada Caprese ...........................................................¥  2.100-

SA011 - Salada Legumes Mistos.............................................¥  1.980-

Read More

Dips e Patês

Será incluída a taxa de imposto nos valores abaixo

Dips, Patê, Pães

PE001 - Hummus 100g.............................................................¥     880-

PE002 - Baba Ganoush 100g...................................................¥  1.180-

PE003 - Sardella 100g...............................................................¥  1.280-

PE004 - Patê de Atum c/ Azeitonas 100g...............................¥    680-

PE005 - Patê Frango c/ Passas 100g......................................¥    580-

PE006 - Patê Salsicha 100g......................................................¥    680-

PE007 - Patê de Ricota 100g.............................,.......................¥    780-

PE008 - Patê de Ricota e Ervas 100g.......................................¥     880-

PE009 - Patê de Ricota e Garlic 100g.......................................¥     880-

PE010 - Patê de Tofu, Cenoura e Ervas 100g.........................¥     880-

PE011 - Torradinhas c/ Alho e Ervas.........................................¥     880-

Read More

Entradas e Sopas

Será incluída a taxa de imposto nos valores abaixo

Sopas

CS001 - Bamba de Couve 400g...................................................¥  880-
CS002 - Caldinho de Feijão 400g................................................¥  880-
CS003 - Caldo Verde 400g............................................................¥  780-
CS004 - Canja de Galinha 400g...................................................¥  880-
CS005 - Minestrone 400g..............................................................¥  880-
CS006 - Sopa Cremosa de Abóbora 400g.................................¥  880-
CS007 - Sopa Cremosa de Brócolis 400g.................................¥  880-
CS008 - Sopa Cremosa de Frutos do Mar 400g.......................¥  980-
CS009 - Sopa Cremosa de Cebola 400g...................................¥  780-
CS010 - Sopa de Feijão c/ Massinha 400g................................¥  880-
CS011 - Sopa de Legumes 400g.................................................¥  780-
CS012 - Sopa Diet 400g................................................................¥  780-
CS013 - Creme de Palmito 400g.................................................¥  1.280-

Read More

Chef Mizinha no Planeta Brasil

Read More

Trigo Buffet & Catering na Foodex Japan 2012

Photo by Rúbia Hikari

Trigo Buffet & Catering, Chef Mizinha e, Chef Festa Araújo, foram responsáveis pela Cozinha do Pavilhão Brasil, na Foodex Japan 2012.

Recebendo avaliação excepcional, entre os participantes, organizadores, visitantes e, a mídia japonesa, pelo "sucesso da degustação", preparada durante o Evento, para o acompanhamento dos Produtos das Empresas Brasileiras Expositoras.

Os pratos e, os molhos que conquista o paladar dos japoneses, foram, elaborados pela Chef Mizinha e Chef Festa Araújo, em conjunto com o Ministério das Relações Exteriores (MRE), Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (APEX) e, Embaixada do Brasil em Tóquio.

Expositor Mar & Terra no Pavilhão Brasil - Foodex Japan 2012

Read More

Doces, Sobremesa, Tortas Doces, Rabanadas

Será incluída a taxa de imposto nos valores abaixo

Doces - Sweets

DC001 - Beijinho 8 unidades ..................................................¥  720-
DC002 - Brigadeiro 8 unidades ..............................................¥  720-
DC003 - Cajuzinho 8 unidades ..............................................¥  720-
DC004 - Olho de Sogra 6 unidades ......................................¥  720-
DC005 - Quindim 6 unidades ................................................¥  840-

Sobremesa - Dessert

DC006 - Arroz Doce 1 unidade ........................................................¥  480-
DC007 - Arroz Doce c/ Passas 1 unidade ......................................¥  480-
DC008 - Flan de Uva c/ Calda de Vinho 1 unidade ......................¥  480-
DC009 - Manjar de Coco c/ Calda de Ameixa 1 unidade ............¥  500-
DC010 - Sobremesa de Chocolate e Morango 1 unidade ...........¥  500-
DC011 - Sobremesa Gelada de Abacaxi 1 unidade ......................¥  480-
DC012 - Mousse de Chocolate 1 unidade .......................................¥  500-
DC013 - Mousse de Limão 1 unidade ..............................................¥  500-
DC014 - Mousse de Maracujá 1 unidade .........................................¥  500-
DC015 - Mousse de Cupuaçu 1 unidade .........................................¥  500-
DC016 - Mousse de Açaí 1 unidade .................................................¥  500-
DC017 - Pudim de Leite 1 unidade ...................................................¥  480-
DC018 - Pudim de Ricota 1 unidade ..................................................¥  580-
DC019 - Pudim de Milho 1 unidade ..................................................¥  500-
DC020 - Pudim de Chocolate 1 unidade ..........................................¥  500-
DC021 - Pudim de Laranja 1 unidade ...............................................¥  500-
DC022 - Ovos Nevados c/ Nozes Caramelizadas Calda de Morango
                                                       1 unidade .........................................¥  500-

Sobremesa - Dessert

DC023 - Torta de Frutas Ø 21cm...................................................¥  4.800-
DC024 - Torta de Ricota c/ Chocolate Ø 21cm............................¥  4.800-
DC025 - Torta de Banana Ø 21cm.................................................¥  3.800-
DC026 - Torta de Coco Ø 21cm......................................................¥  3.800-
DC027 - Torta de Abacaxi Ø 21cm.................................................¥  3.800-
DC028 - Torta de Maçã Ø 21cm.....................................................¥  3.800-
DC029 - Torta de Nozes Ø 21cm....................................................¥  3.800-
DC030 - Torta de Pêssego Ø 21cm................................................¥  3.800-

Sobremesa - Dessert

DC031 - Rabanada 6 unidades................................................¥  1.180-

DC032 - Rabanada Crocante c/ Passas 6 unidades.............¥  1.180-

Read More

Risotos, Pilafs, Arroz Rice Dishes

Arroz - Pilaf - Risoto

Será incluída a taxa de imposto nos valores abaixo

AZ001 Arroz à Grega 500g .............................................................................¥ 1.580-

AZ002 Arroz c/ Amêncoa, Cenoura, Passas e Cabelo de Anjo 500g ........¥ 1.750-

AZ003 Arroz de Carreteiro 500g .....................................................................¥  2.100-

AZ004 Arroz de Forno 500g ...........................................................................¥  1.880-

AZ005 Arroz Branco/Garlic Rice 500g ..........................................................¥  2.100-

AZ006 Baião de Dois 500g ............................................................................¥  1.750-

AZ007 Arroz com Passas 500g .....................................................................¥  1.580-

AZ008 Arroz com Lentilha 500g .....................................................................¥  1.380-

AZ009 Pilaf de Camarão 500g .......................................................................¥  2.100-

AZ010 Pilaf de Frutos do Mar 500g ...............................................................¥  2.100-

AZ011 Pilaf de Frango com Legumes 500g .................................................¥  2.100-

AZ012 Pilaf de Carne e Legumes 500g ........................................................¥  2.100-

Read More

Assados, Grelhados e Fritos

Será Incluída a taxa de imposto nos valores abaixo

Frango Assado - Roast Chicken

GA001 - Frango Assado (1.3kg) .................................................¥  1.700-

GA002 - Frango Caipira Assado (2.3kg) ...................................¥  3.400-

GA003 - Frango Recheado Assado (1.3kg) ..............................¥  2.280-

GA004 - Frango Caipira Recheado Assado (1kg) ...................¥  3.980-

GA005 - Coxa e Sobre-coxa c/ Osso Assado (1kg) .................¥  1.980-

GA006 - Coxa e Sobre-coxa s/ Osso (1kg) ............................. ..¥  1.980-

GA007 - Sobre-Asa de Frango (1kg) ..........................................¥  1.980-

GA008 - Coxa e Sobre-coxa recheada (1kg).............................¥  2.980-

Frango Frito - Fried Chicken

GA009 - Asa de Frango(1kg)........................................................¥  1.980-

GA010 - Karaage Frango empanado e frito (1kg)......................¥  2.980-

GA011 - Coxa de Frango (1kg).....................................................¥  2.980-

Peru Assado - Roast Turkey

GA012 - Peru Assado  (2.5kg).....................................................¥  4.590-

GA013 - Peru Assado (3.5kg)......................................................¥  6.400-

GA014 - Peru Assado (4kg).........................................................¥  7.300-

GA015 - Peru Assado (5.5kg)......................................................¥  10.000-

GA016 - Peru Assado (8.5kg)......................................................¥  10.600-

Peru Recheado - Roast Turkey

GA017 - Peru Recheado (2.5kg)....................................................¥  5.630-

GA018 - Peru Recheado (3.5kg)....................................................¥  7.850-

GA019 - Peru Recheado (4kg).......................................................¥  9.030-

GA020 - Peru Recheado (5.5kg)....................................................¥  12.320-

GA021 - Peru Recheado (8.5kg)....................................................¥  17.740-

GA022 - Peru Recheado c/ Frutas (2.5kg)....................................¥  5.780-

GA023 - Peru Recheado c/ Frutas (3.5kg)....................................¥  7.950-

GA024 - Peru Recheado c/ Frutas (4kg).......................................¥  9.130-

GA025 - Peru Recheado c/ Frutas (5.5kg)....................................¥  12.420-

GA026 - Peru Recheado c/ Frutas (8.5kg)....................................¥  18.040-

Carne Assada - Roast Beef

GA027 - Picanha Encapada (1kg)...............................................¥  5.780-

GA028 - Costela c/ Osso (1kg).....................................................¥  4.980-

GA029 - Costela s/ Osso (1kg).....................................................¥  3.780-

GA030 - Lagarto Recheado (1kg)................................................¥  4.280-

GA031 - Meat Loaf c/ Legumes (1kg)..........................................¥  3.580-

GA032 - Meat Loaf c/ Espinafre (1kg)..........................................¥  3.580-

Porco Assada - Roast Pork

GA033 - Lombo Assado (1kg)......................................................¥  2.980-

GA034 - Lombo Recheado (1kg).................................................¥  3.980-

GA035 - Lombo Recheado c/ Frutas (1kg).................................¥  3.980-

GA036 - Costela c/ Osso Agridoce (1kg)....................................¥  3.190-

GA037 - Costela s/ Osso Recheado c/ Frutas (1kg).................¥  3.980-

GA038 - Costela à Pururuca (1kg)...............................................¥  3.980-

GA039 - Pernil à Pururuca (1kg)..................................................¥  3.980-

GA040 - Pernil à Assado (1kg).....................................................¥  2.980-

GA041 - Pernil Recheado (1kg)...................................................¥  3.680-

GA042 - Pernil Recheado c/ Farofa c/ Frutas (1kg)..................¥  3.980-

GA043 - Tender à California ...............................................(por Consulta)

Read More

Saladas

Saladas - Salads

Será incluída a taxa de imposto nos valores abaixo 

SA001 Maionese Tradicional 500g................................................¥1.590-

SA002 Maionese de Camarão 500g ..............................................¥1.980-

SA003 Maionese Natalina 500g ....................................................¥1.880-

SA004 Salpicão Tradicional 500g  ................................................¥1.890-

SA005 Salpicão de Kani-Kama 500g ............................................¥1.880-

SA006 Salpicão Natalino 500g ......................................................¥1.990-

SA007 Salpicão de Frango Defumado 500g ..................................¥2.490-

SA008 Waldorf Salada 500g ...........................................................¥2.780-

SA009 Salada Verde .........................................................................¥1.200-

SA010 Salada Caprese ......................................................................¥2.100-

SA011 Salada Legumes Mistos .........................................................¥1.980-

SA012  Salada grega com Quinoa 500g..............................................¥1.590-

SA013  Salada Coleslaw 500g.............................................................¥1.390-

Read More